Grešík Citrusový pektin oceníte nejen při výrobě zavařenin. ✅ Grešík Citrusový pektin je 100% přírodní pektin z citrusových plodů. Na 1 kg ovoce stačí 3 - 4 lžičky! Široký výběr produktů Grešík obvykle doručíme do 2 dnů.
Grešík Citrusový pektin oceníte nejen při výrobě zavařenin. Grešík Citrusový pektin je 100% přírodní pektin z citrusových plodů.
Pektiny jsou schopné na sebe vázat vodu, čímž se výrazně podílí na hospodaření buněk s vodou. Mají význam při zrání ovoce – měknutí plodů je způsobeno právě přeměnou nerozpustných pektinů na rozpustné.
Pektin je želírovací prostředek, který se získává ze slupek citrusových plodů a poté je upraven cukry a solemi. Je určen především pro cukrářskou výrobu. (např.: k výrobě želatin, bonbónů, marmelád). Používá se jako zahušťovadlo. Pektiny hrají významnou roli také při zavařování – výrobě různých džemů a marmelád. Čím více pektinů ovoce má, tím lépe nám daný džem zhoustne. Obecně platí, že čím je ovoce zralejší, tím obsahuje pektinů méně a naopak. Množství pektinů se také liší v jednotlivých druzích ovoce, některé jej mají přirozeně více a jiná méně. Mezi ovoce s vysokým podílem pektinů patří citrusové plody, jablka, rybíz. Naopak málo pektinů obsahují např. třešně, kiwi nebo ananas.
DÁVKOVÁNÍ:
Dávkování při výrobě džemů: Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky (7 - 10 g) pektinu smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru.
Poté se vaří do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.
ÚČINKY:
Další informace o tomto produktu bohužel nemůžeme uvést, protože by to bylo podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 zdravotní tvrzení, které nemůžeme zveřejnit. Můžeme zveřejňovat pouze taková zdravotní tvrzení, která byla schválena Evropskou komisí.
Složení - Grešík Citrusový pektin 70 g
Grešík Citrusový pektin 70 g
Citrusový pektin - želírující látka
Upozornění:
Skladujte v suchu a chladnu.
Zboží ze stejné kategorie - Grešík Citrusový pektin 70 g
Naděje Jasan ztepilý - tinktura z pupenů 50 mlNaděje Jasan ztepilý je 100% přírodní tinktura z malé rodinné firmy Naděje. ✔️ Naděje Jasan - tinktura z pupenů obsahuje extrakt z jasanu v nejčistší formě. Široký výběr bylinných tinktur Naděje obvykle doručíme do 2 dnů. ...
Good Nature Zlatý doušek - shatawari 100 gGood Nature Zlatý doušek - shatawari je chutný instantní nápoj bez kofeinu s celou řadou prospěšných látek, který je, díky tomu že neobsahuje kofein, vhodný pro dlouhodobou konzumaci. Je vyrobený z nejkvalitnější pražené čekanky ...
Amix Cellu-Max Nitro Shot 1800 gAmix Cellu Max Nitro Shot usnadňuje trénink v podobě přísunu energie do svalů. ✓ Originální výživa Amix za nejlepší ceny! Amix Cellu Max Nitro shot je vhodný pro maximálně efektivní a rychlý transport kreatinových složek do ...
Naděje Javor babyka - tinktura z pupenů 50 mlNaděje Javor babyka - tinktura z pupenů je 100% přírodní tinktura z malé rodinné firmy Naděje. ✔️ Naděje Javor babyka obsahuje extrakt z javoru v nejčistší formě. Široký výběr bylinných tinktur Naděje obvykle doručíme do 2 ...
Iswari BIO Maca prášek 125 g (prášek)Iswari BIO Maca obsahuje plodinu maca, která je přezdívána jako „peruánský ženšen“. Pochází z And a je po staletí dobře známá jako adaptogen (prostředek proti stresu).Maca obsahuje přibližně 60 % sacharidů a 10 % vysoce ...