Grešík Citrusový pektin oceníte nejen při výrobě zavařenin. ✅ Grešík Citrusový pektin je 100% přírodní pektin z citrusových plodů. Na 1 kg ovoce stačí 3 - 4 lžičky! Široký výběr produktů Grešík obvykle doručíme do 2 dnů.
Grešík Citrusový pektin oceníte nejen při výrobě zavařenin. Grešík Citrusový pektin je 100% přírodní pektin z citrusových plodů.
Pektiny jsou schopné na sebe vázat vodu, čímž se výrazně podílí na hospodaření buněk s vodou. Mají význam při zrání ovoce – měknutí plodů je způsobeno právě přeměnou nerozpustných pektinů na rozpustné.
Pektin je želírovací prostředek, který se získává ze slupek citrusových plodů a poté je upraven cukry a solemi. Je určen především pro cukrářskou výrobu. (např.: k výrobě želatin, bonbónů, marmelád). Používá se jako zahušťovadlo. Pektiny hrají významnou roli také při zavařování – výrobě různých džemů a marmelád. Čím více pektinů ovoce má, tím lépe nám daný džem zhoustne. Obecně platí, že čím je ovoce zralejší, tím obsahuje pektinů méně a naopak. Množství pektinů se také liší v jednotlivých druzích ovoce, některé jej mají přirozeně více a jiná méně. Mezi ovoce s vysokým podílem pektinů patří citrusové plody, jablka, rybíz. Naopak málo pektinů obsahují např. třešně, kiwi nebo ananas.
DÁVKOVÁNÍ:
Dávkování při výrobě džemů: Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 - 4 lžičky (7 - 10 g) pektinu smíchaného se 3 - 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut a pak se přidá dle chuti 300 - 600 g cukru.
Poté se vaří do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.
ÚČINKY:
Další informace o tomto produktu bohužel nemůžeme uvést, protože by to bylo podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 zdravotní tvrzení, které nemůžeme zveřejnit. Můžeme zveřejňovat pouze taková zdravotní tvrzení, která byla schválena Evropskou komisí.
Složení - Grešík Citrusový pektin 70 g
Grešík Citrusový pektin 70 g
Citrusový pektin - želírující látka
Upozornění:
Skladujte v suchu a chladnu.
Zboží ze stejné kategorie - Grešík Citrusový pektin 70 g
Iswari BIO Spirulina 125 gIswari BIO Spirulina je skvělý detoxikant a má mimořádně vysoký obsah kvalitní bílkoviny. Spirulina je sladkovodní řasa, která svou barvu získala kvůli chlorofylu a pigmentům, které jsou velice bohaté na antioxidanty. Obsahuje mnoho ...
Grešík Vanilka lusk - 1ks balení ve skleExotický Grešík Vanilka lusk - 1ks je balený ve sklep pro zachování aroma. ✅ Grešík Vanilka lusk - pravá vanilka za bezkonkurenční cenu❗ Nakupte produkty Grešík online nyní se slevou až 30%. Rádi vám s výběrem pomůžeme. ...
Naděje Borovice sosna - tinktura z pupenů 50 mlNaděje Borovice sosna je 100% přírodní tinktura z malé rodinné firmy Naděje. ✔️ Naděje Borovice sosna - tinktura z pupenů obsahuje extrakt z borovice v nejčistší formě. Široký výběr bylinných tinktur Naděje obvykle doručíme ...
Cosmos Hercampure 14,5 g - 60 kapslíCosmos Hercampure obsahuje sušenou bylinku, čistě přírodní produkt. V Hercampure od Cosmos Medicinal jsou zachovány všechny účinné látky díky procesu sušení (šetrné zpracování). Doplněk stravy, praktické dávkování. Cosmos ...