Wolfberry BIO kokosová mouka má vysoký obsah bílkoviny a vlákniny. BIO kokosová mouka od Wolfberry je bezlepková a odtučněná. Kokosová mouka je vhodná při redukčních dietách.
Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové dužiny, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je bezlepková, je tedy vhodná pro celiaky.
Kokosovou moukou lze klasickou pšeničnou mouku v některých receptech zcela nahradit, čímž získáte dietní chutný pokrm - muffiny, zákusky a palačinky. Někdy je vhodné ji kombinovat s jinými moukami - např. z hroznových jadérek, kaštanovou, lněnou, sezamovou nebo makovou. Chcete-li použít pouze kokosovou mouku, přidejte o jedno vajíčko více než uvádí původní recept, tím se bude těsto méně drolit.
Většina bezlepkových muk je skoro bez chuti, kokosová mouka však voní po kokosu a má jemně nasládlou chuť a to přesto, že neni doslazovaná.
Kokosový ořech je druh ovoce obsahující bílou dužninou a kokosovou vodou. Roste převážně v tropech na kokosových palmách. Je to vydatný zdroj energie, používá se v potravinářském sektoru jako pochutina, ale i pro lisování kokosového oleje.
Nedozrálé plody poskytují kokosovou vodu. Kokosová voda obsahuje proteiny, karbohydráty, nasycené tuky, vápník, křemík, fosfor, hořčík, chlór, draslík, síru, vitaminy B1, B2, B6, B3 a C. Průměrný mladý kokos obsahuje 20 % požadované denní dávky vápníku, 2 gramy vlákniny, 2 gramy proteinu, 15 gramů cukru a 3 gramy nasyceného tuku.
Díky vysokému obsahu bílkovin je velmi vhodná pro vegetariány a vegany.Kokosová mouka je přirozeně bezlepková, hodí se pro bezlepkovou dietu.
POUŽITÍ:
Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
ÚČINKY:
Další informace o tomto produktu bohužel nemůžeme uvést, protože by to bylo podle Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 zdravotní tvrzení, které nemůžeme zveřejnit. Můžeme zveřejňovat pouze taková zdravotní tvrzení, která byla schválena Evropskou komisí.
Složení - Wolfberry BIO kokosová mouka 400 g | bezlepková | vysoký obsah vlákniny
Wolfberry BIO kokosová mouka 400 g
sušená odtučněná kokosová dužina BIO 100 %