Odborník na hubnutí radí: Těmto mýtům a polopravdám nevěřte
Světem hubnutí se šíří celá řada polopravd a mýtů, které mohou negativně ovlivnit vaši snahu zhubnout. ✔️ Nepodceňte přípravu a nedělejte chyby, které vás mohou demotivovat.
Nejkontroverznější nepravdy a mýty týkající se hubnutí
Hubnutí je téma, které vzbuzuje silné emoce. Každý o něm má svůj názor, většina lidí s ním má vlastní zkušenost a internet je zaplaven radami, jak zaručeně zhubnout – ideálně rychle, bez námahy a jednou provždy. Jenže právě tohle je první past. Místo skutečně funkčních principů zdravého životního stylu se lidé často chytají zjednodušených návodů, módních diet a polopravd, které se tváří věrohodně, ale ve skutečnosti ztěžují cestu ke zdravému tělu a hlavně udržitelnému výsledku.
Všude slyšíme, že sacharidy jsou zlo, že večer se nesmí jíst, že hladovění je klíč k úspěchu, nebo že existují „spalovače tuků“, které za nás vše vyřeší. Sociální sítě, různí „fitfluenceři“, ale i některé weby a média šíří poloinformace, které se opakují tak dlouho, až začnou znít jako pravda. Mnohé z těchto tvrzení přitom nemají žádnou nebo jen velmi slabou oporu ve vědeckých důkazech. Některé mýty mohou být neškodné, jiné ale přímo škodí – fyzicky, psychicky i vztahu k vlastnímu tělu.
V tomto článku se podíváme na nejčastější mýty a dezinformace, které kolují kolem hubnutí. Rozklíčujeme, proč vznikly, proč tolik lidí věří nesmyslům a hlavně – co o nich říká věda a zdravý rozum. Cílem není nikoho moralizovat, ale vrátit diskuzi o hubnutí zpátky na zem. Ukázat, že cesta k lepší kondici nemusí být extrémní ani zmatená, když člověk dokáže rozpoznat fakta od fikce.
Zhubnu, když nebudu jíst přílohy
Ano, budete-li jíst pouze maso, případně zeleninu, sníží se počet přijatých kalorií. Jenže tímto způsobem nikdy nedosáhnete dlouhodobě udržitelných stravovacích návyků. O vyváženosti a pestrosti jídelníčku se také nedá hovořit. Jediné, čeho tímto dříve či později dosáhnete, je jojo efekt. Sacharidy, minerály, vlákninu a další látky obsažené v přílohách naše tělo prostě potřebuje.
Trvale zhubnout se dá i hladověním
Tohle je mezi mýty o redukci hmotnosti naprostá klasika. A absolutní nesmysl, který vám kromě toho, že nezhubnete, může přivodit zdravotní potíže. Drasticky sníženým příjmem kalorií určitě lze zhubnout.
Paradoxně ale vaše tělo brzy aktivuje krizový režim a v obavách z dalšího hladovění přestane pálit tuky.
Naopak je začne ukládat do tukových zásob a energii čerpá ze svalstva. Ztrácíte tedy hmotnost, ale bohužel jde o svalovou hmotu. Tuky naopak přibývají. Navíc hladovět nejde dlouhodobě a tak se dříve či později vrátíte ke svým stravovacím návykům.
Co nevidět se pak dostaví jojo efekt. Výsledkem této hubnoucí teorie nejčastěji je, že ve finále budete vážit ještě více, než na začátku hubnutí.
Není potřeba cvičit
Jíst zdravě nestačí, pohyb je druhou polovinou úspěchu při redukci hmotnosti. Díky výdeji energie dochází ke spalování kalorií. To má za následek hubnutí. Zkuste objevit pohyb, který vás bude bavit.
Je jedno, jestli budete jezdit na kole, bruslit, běhat nebo dělat silové sporty v posilovně. Pokud vás sport nebaví, i tak se snažte o co nejvíce pohybu. Stačí jít do práce pěšky nebo na kole, namísto jízdy autem nebo třeba tramvají. Místo výtahu pak používejte schody. A jestli nejste příznivcem přelidněných fitcenter, můžete si zaposilovat i sami doma.
Z jídelníčku je nutné zcela vynechat tuky
Zní to logicky. Ovšem náš organismus tuky potřebuje ke svému správnému fungování. Správně by měly tvořit až třicet procent stravy. Z toho třetinu mají tvořit tuky nasycené a dvě třetiny tuky nenasycené. Existují totiž tuky takzvaně zdravé a nezdravé. Ideálně se tedy snažte příjem tuků snížit tak, aby tvořil oněch třicet procent přijaté potravy. Jejich drastickým omezováním si ale můžete zadělat na zdravotní potíže.
Nikdy nezhubnu! Mám tloušťku v rodině
Možná si tak trochu alibisticky říkáte, že nemá cenu se snažit zhubnout, protože pocházíte z rodiny tlouštíků. Může to být genetika, ale také nemusí. Důvodem, proč je mnoho vašich příbuzných silných, mohou být špatné stravovací návyky. Ty se totiž v rámci rodiny předávají velmi snadno. O to hůře se ale odnaučují. Přestaňte hledat výmluvy a vydejte se za svou vysněnou váhou svou vlastní cestou.
Zhubnout může každý. Jen tomu někdo potřebuje věnovat větší úsilí, než jiní. Někdo jen maličko zhřeší a váha jde nahoru. Jiný člověk zase váhu ani zdravé stravování neřeší, a vždy bude štíhlý. Máte-li ale dostatek motivace a vůle, určitě se vám zhubnout povede. Máte spoustu možností. Pokud se vám ani při vší snaze nedaří zhubnout, doporučujeme si sjednat konzultaci u odborníka. Ten zjistí příčinu problémů s redukcí hmotnosti raz dva. A navíc vám na míru vytvoří jak jídelníček, tak cvičební plán.
Ovoce se při hubnutí může v jakémkoliv množství
To se říká u zeleniny. O ovoci to ale bohužel tak úplně neplatí. Má totiž vysoký glykemický index. Fruktóza, kterou ovoce obsahuje, je jednoduchý cukr. Při zvýšeném příjmu tohoto cukru můžete začít přibírat. Neomezeně bychom tedy ovoce konzumovat neměli. Jak ovoce, tak zelenina obsahují tělu prospěšné živiny a vlákninu. Obecně se doporučuje ovoce metabolismu dopřávat zejména v první půlce dne. Později a navečer bychom měli jíst naopak zeleninu.
Alkohol při redukci hmotnosti nevadí
Naprostý blábol. Metabolismus, který pracuje s alkoholem, nespaluje tuky. Naopak je v těle ukládá do tukových zásob. Jako bonus ještě při požití alkoholu dochází ke zvyšování apetitu.
Proto se před jídlem podává aperitiv. Aby strávníkovi vyhládlo a dostal na jídlo chuť. Pokud tak při hubnutí hodláte pravidelně konzumovat alkoholické nápoje, sami si cestu za štíhlým pasem ztěžujete. Koktejly a přípitky nechte na speciální příležitosti. I tehdy ale pijte jen symbolické množství.
Zásady správného hubnutí
-
Kalorický deficit je základ
Hubnutí není záhadný biologický proces, který funguje jen za určitých magických podmínek. Ve skutečnosti jde vždy o jednoduchou rovnici: pokud tělo přijímá více energie (kalorií), než kolik vydává, přebytek se ukládá – nejčastěji ve formě tukových zásob.
Naopak pokud přijímá méně, než potřebuje, začne sáhnout do svých rezerv. Kalorický deficit je nezbytný pro jakékoli hubnutí, bez ohledu na to, jestli jíte vegansky, low-carb, přerušovaně hladovíte nebo jíte 6x denně. Mnoho „zázračných“ diet funguje jen proto, že lidi nepozorovaně přivedou do kalorického deficitu – ne proto, že by měly nějakou speciální schopnost spalovat tuk.
-
Pravidelnost a konzistence vítězí nad extrémy
Hubnutí není sprint, ale maraton. Extrémní diety typu „jen polévka“ nebo „detox s džusy“ mohou rychle snížit váhu, ale tělo reaguje zpomalením metabolismu, únavou, ztrátou svalů a hlavně jojo efektem. Místo drastických změn, které se nedají udržet, je lepší začít s menšími úpravami – omezit zbytečné kalorie, víc se hýbat, zlepšit pitný režim. Tyto změny možná nepřinesou „zázrak za týden“, ale mají šanci se stát součástí života. A právě v tom je jejich síla – v udržitelnosti.
-
Kvalita jídla je skoro stejně důležitá jako množství
Kalorie nejsou všechno. Můžete sice hubnout na čokoládě, pokud nepřekročíte kalorický limit, ale takový režim vám pravděpodobně přinese výkyvy energie, chutě, nervozitu a hlad. Potraviny s vyšší nutriční hodnotou – bohaté na vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály – vás zasytí na delší dobu a pomůžou udržet tělo ve zdraví. Naopak vysoce zpracované potraviny, i když se vejdou do kalorického limitu, většinou rychle způsobí hlad, chutě nebo přejídání. Zaměřit se na celistvé potraviny není žádná móda – je to základní stavební kámen dlouhodobého úspěchu.
-
Pohyb pomáhá, ale není všemocný
Cvičení zlepšuje fyzičku, urychluje regeneraci, chrání svalovou hmotu a má pozitivní vliv na psychiku. Ale samotné cvičení – bez kontroly příjmu potravy – k významnému hubnutí často nestačí. Spálit kalorie cvičením je mnohem těžší, než si většina lidí myslí. Například jedna hodina běhu spálí přibližně 500–700 kcal, což může být jedno větší jídlo nebo pár sladkostí. To neznamená, že se nemá cvičit – naopak. Jen je důležité mít reálná očekávání a chápat, že výživa je 80 % výsledku, pohyb těch zbývajících 20 %, které ale tvoří rozdíl mezi tím, jestli zhubnete jen tuk nebo i svaly.
-
Váha není všechno – sledujte i další ukazatele
Denní vážení může být matoucí. Hmotnost kolísá vlivem vody, trávení, hormonálních změn nebo třeba soli ve stravě. Změna o půl kila nahoru neznamená, že jste přibrali tuk. Proto má smysl sledovat i další znaky pokroku: jak sedí oblečení, obvod pasu, energie během dne, kvalita spánku, fyzická výkonnost. Skutečné výsledky se často nejdřív projeví právě tady – a až pak na váze. Zaměřením se pouze na číslo riskujete frustraci a zbytečné vzdávání, i když děláte všechno správně.
-
Spánek, stres a psychika hrají větší roli, než si myslíte
Stres a nedostatek spánku ovlivňují tělesné hormony – například kortizol nebo ghrelin – které mají přímý vliv na chuť k jídlu, ukládání tuku a celkové fungování těla. Když špatně spíte, tělo je unavené, sahá po rychlé energii (cukru, tuku) a nemá sílu na zdravá rozhodnutí. Stres pak vede ke zkratkovitému jednání, emočnímu přejídání a ztrátě motivace. Kdo chce hubnout dlouhodobě, musí si najít čas nejen na jídlo a cvičení, ale i na odpočinek, spánek a psychickou hygienu. Bez toho to nejde.
-
Žádná potravina sama o sobě netloustí ani nehubne
Jídlo nemá morální hodnotu – není dobré nebo špatné, zdravé nebo nezdravé samo o sobě. Rozhoduje celkový kontext. Jedna porce dortu vás nezničí stejně jako jedno zdravé jídlo nezachrání celý týden přejídání. Vytváření „zakázaných“ potravin často vede k pocitům viny, přejídání a cyklům typu „všechno nebo nic“.
Udržitelný přístup znamená učit se s jídlem pracovat, ne s ním bojovat. Mít prostor i pro oblíbené věci – ale vědomě, ne bezmyšlenkovitě.
Mýty a poloparvdy o hubnutí
Starší články v kategorii
